ニュース
- 2022/12/11
「赤むつ」別名「ノドグロ」
日本海側ではノドグロとも呼ばれる高級魚、目と口が大きく特に脂が多く「白身のトロ」とも呼ばれる。秋から冬にかけ銚子港で水揚げされ、主に刺身、…
- 2022/11/16
秋から冬はシタベラメ（ヘラ）の煮付け・唐揚げ
9月になると漁が解禁、秋から冬にかけて底引きや刺し網の代表的な一つにヘラがある。３０年に飯岡へ定住したころ秋先になると魚屋の店頭でヘラ「シ…
- 2022/10/07
お店情報を更新しまし
お店情報を更新しました。 https://t.co/7AnEdI4Tbz (10/07 16:40) - 2022/10/05
じゃらん宿ブログに「
じゃらん宿ブログに「秋の地魚「シタベラメ」」を投稿しました！ https://t.co/aWGT0pKg1C #jalan_yadolog - 2022/10/05
じゃらん宿ブログに「
じゃらん宿ブログに「10月から飯岡「ふぐ料理」」を投稿しました！ https://t.co/jtNBRof144 #jalan_yadolo… - 2022/10/04
料理メニューを更新し
料理メニューを更新しました。 https://t.co/7AnEdHMJXr (10/04 11:50) - 2022/10/04
- 2022/10/01
「飯岡」ふぐ料理始めました！
１０月に入り銚子港にフグの水揚げが始まりました。午後に水揚げされる大洗船のフグは鮮度抜群！刺身、から揚げ、一夜干し、ふぐ寿しなど独特な食感…
- 2022/10/01
お店情報を更新しまし
お店情報を更新しました。 https://t.co/7AnEdI4Tbz (10/01 20:00) - 2022/09/19
秋の魚！ヘラ（シタベラメ）の入荷！
9月になると漁が解禁、底引きや刺し網の代表的な一つにヘラがある。３０年に飯岡へ定住したころ秋先になると魚屋の店頭でヘラ「シタベラメ」が山に…
