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１２月になりサバが少しづづ水揚げさて来ました。その中から選別して600グラムから700グラムのサバをタレ製法により当日内に刺身用に加工、保冷したところです。
脂がのってきたので今回は「握り鮨」を献立に加えました。￥６００
