カントリーハウス海辺里

日本海側ではノドグロとも呼ばれる高級魚、目と口が大きく特に脂が多く「白身のトロ」とも呼ばれる。秋から冬にかけ銚子港で水揚げされ、主に刺身、煮付け、唐揚げなどで食べられている。 当店でも年内は煮付け、唐揚げなど献立に載せています。