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あんこう鍋といえば「どぶじる仕立て」を食べてみたい!当店へ訪れるお客様の声です。鍋の中で肝を炒めるその濃厚な味を求めて毎年、時期になると予約を頂いています。
どぶ汁仕立てのコースは¥4,700、鍋のみは¥3,000、また、アンコウのあらゆる部位をお楽しみ頂く特選コースは¥6,000は事前予約(特別に仕入れ)となります。